keskiviikko 10. lokakuuta 2012

So-So-Sorbetti!

Meillä oli tänään ihania pikku-vieraita =)
Aamulla vasta havahduin että kaapissamme oli käynyt keksihirmuja..(eeen tunnusta)
Mitä tilalle?
Minulla on lainassa aivan loistava kirja Hellapoliisi: ensimmäiset reseptini-kirja.
Sopivan helppoja ja yksinkertaisia ohjeita joita jaksaa/ehtii toteuttaa..
Lisäksi mein pienin vieras oli maidoton joten vähän lisähaastetta peliin =)

En ole ennen tehnyt sorbettia, mutta HYVÄÄ oli!namskis!


Tällä ohjeella tein:

200g kohmeisia mansikoita
2 munanvalkuaista
1 dl tomusokeria
1 tl vaniljasokeria

Soseuta mansikat sauvasekoittimella

Vaahdota valkuaiset valkoiseksi vaahdoksi

Vatkaa joukkoon tomusokeri, vaniljasokeri ja mansikkasose

Suojaa kulho kelmulla 
Laita pakastimeen 

Vatkaa puolen tunnin välein kolme kertaa

Ota palloja jäätelökauhalla

Herkuttele!


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mukavaa kun poikkesit =) Tervetuloa uudelleen!